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据《华尔街日报》报道，研究公司Urner Barry数据显示，12月美国中西部大型鸡蛋的批发价格再创新高，达到每打5.36美元。另有数据显示，年内鸡蛋零售价格的涨幅超过了其他超市商品。
上述报道称，伊利诺伊州的Angelo Caputo生鲜市场主管表示，“我们最近在以每打5.09美元的价格销售大鸡蛋，而今年年初时的价格是1.3美元。”
美国农业部数据显示，今年高致病性禽流感病例已导致约5800万只禽鸟死亡，是美国历史上最严重的禽流感疫情。目前有超过4000万只产蛋鸡在此次疫情中死亡，从1月初到12月，产蛋鸡的总供应量下降了5%以上，降至约3.08亿只。
美国鸡蛋委员会首席执行官表示，目前鸡蛋供应紧张，价格高企，短缺仍要经历很长时间。不过与2015年美国爆发禽流感疫情时相比，今年的鸡蛋供应相对稳定。
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